www.oczekiwanie.fora.pl

Tarshish Yahahlom

Witam wszystkich w nowym temacie, zaswitala mi dzisiaj taka mysl zeby otworzyc takie "okienko" na naszym forum gdzie kazdy muglby podzielic sie swoimi radami dotyczacymi zdrowia, przepisami kulinarnymi, doswiadczeniami w stosowaniu roznych diet i wiele innymi wskazowkami...

Tarshish Yahahlom · Wysłany: Czw 22:06, 04 Mar 2010 Temat postu:

Na poczatek prosze moderatora zeby przeniosl muj post zawierajacy przepis na racuchy bananowo-sliwkowe do tego dzialu. Z gory dzieki.

Tarshish Yahahlom

Dzisiaj w godzinach wieczornych dokonalem przekroczenia bariery dogmatu kulinarnego. Jak wiadomo racuchy kojaza sie glownie z jablkami, gdy pare lat temu powiedzialem w polsce ze zmodyfikowalem ten tradycyjny przepis zastepujac jablka bananami i sliwkami, niektorzy patrzyli na mnie jak na dziwaka ktoremu zycie w anglii siadlo na muzg. Kilka miesiecy temu zaswitala mi w glowie mysl zeby kapletnie zmienic farsz do racuchow i komletnie zmienic oblicze tej potrawy, ze slodkiej na slona. Niestety zapomnialem o tym genialnym przedsiewzienciu i zycie toczylo sie dalej, az... do dzis. O 18:00 czasu londynskiego opuscilem biuro i skierowalem sie do domu, przecinajac high street w High Wycombe przypomnialem sobie ze to juz czwartek i musze przygotowac cos na szabasowy obiad, i wlasnie wtedy jak bumerang powrocila mysl o racuchah na slono. Obrocilem sie na piecie i skierowalem do polskiego sklepu by kupic swieze drozdze, reszte produktow juz posiadalem w domowym magazynie.
Teraz zrelacjonuje jak przebiegalo robienie tego nowego przepisu:
Srednia cebule pokroilem na drobno i na patelnie, na drugim palniku gotowalem 300-gramowego brokola (na parze w ten sposob zachowamy wiecej naturalnych skladnikow) W miedzy czasie pokroilem 250 gram pieczarek w drobna kostke i wrzucilem do tej cebulki (jezeli chodzi o przyprawy kazdy niech doda wedlog wlasnego uznania) Ja dodalem jeszcze sos typu "knor" paprykowy. Gdy pieczarki z cebulka byly juz usmazone i wystudzone wrzucilem je do ciasta brokol rowniez wszysko wymieszalem po czym usmazylem. Co do drozdzy to zaczyn zrobilem z letniej wody i maki bez cukru jak tradycyjnie, racuchy na patelni i tak wyrastaly wysmienicie.
Mozecie kombinowac rozne warianty z roznymi warzywami, grzybami etc...
Zycze powodzenia i smacznego. Wink

Do tego przepisu zastosowalem 700 gram maki i 70 gram drozdzy.
Na ta ilosc warzyw i pieczarek mozna dac do kilograma maki nie wiecej poniewaz racuchy beda ubogie w smaku.

oczekiwanie · Wysłany: Śro 13:12, 10 Mar 2010 Temat postu:

MariAnna · Wysłany: Pią 9:48, 12 Mar 2010 Temat postu:

Skorzystałam z przepisu na racuszki, wyszły smaczne. Do tej pory też racuchy robiłam głównie z jabłkami, czasem dodawałam banana ale można przecież urozmaicać smak eksperymentując z różnymi składnikami.
Ja chciałabym zachęcić do kaszy jaglanej i soczewicy. zarówno kasza jaglana jak i soczewica mają bardzo dużo wartościowych składników odżywczych, są smaczne a mało używane.
Najprostszy sposób na przepis z kaszy jaglanej to zupa-krupnik, gdzie głównym składnikiem jest właśnie kasza jaglana. Przed użyciem należy dikładnie wypłukać, wrzucać do wrzątku. Gotuje się na wolnym ogniu około 20 min.
Drugi sprawdzony przepis to kasza na sypko z owocami:
1 filiżanka kaszy wsypać do 2 filiżanek wrzątku
dodać garść rodzynek, pokrojone w kostkę jabłko i banan. Mieszać od czasu do czasu, gotować na wolnym ogniu. Po ugotowaniu można posypać wiórkami kokosowymi albo płatkami migdałów. To jest pyszne.

Zupa z soczewicy:
składniki- soczewica, fasalka szparagowa może być mrożona, włoszczyzna (marchew, pietruszka, seler, por) ziemniaki, papryka. Wszystko pokroić w drobną kostkę i gotować na wolnym ogniu, dodać przyprawy, pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy (mogą być pokrojone w kostkę pomidory) Po ugotowaniu dodać garść zieleniny. Zupa powinna być gęsta. Ostatnio będąc z wizytą u rodzinki tą właśnie zupą zrobiłam furorę. Polecam i życzę smacznego. Very Happy

Asia · Wysłany: Wto 17:52, 16 Mar 2010 Temat postu:

Dzieki Marianno, prosze o więcej takich zdrowych przepisów Smile

.
A może ktoś zna dobre pasty do chleba albo zapiekanki?

oczekiwanie

Ostatnio moja corka probowala piec tzw muffins. Nie dala rady!!!

Co sie stalo? Moze miala jakis dziwaczny przepis? I czy masz na mysli muffin wlasciwy, czy to co u nas nazywa sie "English muffin"? Very Happy

Tarshish Yahahlom

W poniedzialek 15 maja 2012 przyszedlem do pracy i poczulem ten "boski" wiatr natchnienia zmiany sposobu zywienia i wrowadzilem veganizm.
W Szabat 19 maja mialem pierwsze spotkanie z konkretna pokusa i wygralem, w niedziele dogrywka rowniez zakonczyla sie zwyciestwem.

Narazie jestem mocno zajety ale wkrutce powinienem zaczac zamieszczac jakies veganskie przepisy ktore moglyby byc inspiracja dla innych.

ichabod

Zrobilem sobie przerwe na pare tygodni od weganizmu i bylem TYLKO wegetarianinem. Jednak pokusa slodyczy byla zbyt wielka i przytylem, wracam wiec do weganizmu.....

Tarshish trzymamy razem Very Happy

Tarshish Yahahlom

To mi sie podoba pacjent wraca do zdrowia.

Jag

Tarshish Yahahlom

… „Najlepiej wypić przed śniadaniem 2-3 szklanek wody
destylowanej albo przepuszczonej przez filtr osmotyczny. Pomaga to
oczyścić pęcherz moczowy i nerki….Unikam picia rankiem soków
cytrusowych, ponieważ działają kwasotwórczo, Pamiętajcie, że
owoce cytrusowe wzmagają wydzielanie kwasów, podczas gdy soki
warzywne usuwają go z organizmu.”

Tarshish Yahahlom

… „Jedna z zasad żywienia mówi, że na nasze codzienne pożywienie
powinno składać się 60% jarzyn, 20% owoców i 10% produktów
białkowych. Białko jest bardzo ważne, służy bowiem nie tylko do
odbudowy nowych i naprawy starych tkanek, ale do utrzymania
właściwej proporcji 20% składników pokarmowych o odczynie
kwaśnym i 80% o odczynie zasadowym we krwi. Toteż bez względu
na to czy jesteśmy wegetarianami, czy nie, powinniśmy zachować
zasadę odpowiednich proporcji składników odżywczych”.

Jag

Tarshish Yahahlom

Jag czyste H2O niczego ci z organizmu nieusunie, nasze przekonanie o uzyskiwaniu mineralow z wody prawdopodobnie wzielo sie z kampani firm sprzedajacych tak owe.
Mineraly powinnismy czrpac z jedzenia poniewaz wtedy to sa mineraly jak najbardziej organiczne i przyswajalne przez organizm.

Na prosbe admina ja bede tu czasami wstawial urywki jakis publikacji na temat veganizmu badz pochodnych od tego tematu, chcialbym jednak zaznaczyc ze nie jestem dietetykiem i nie zawsze bede w stanie provide professional advice.